활동지도안

과 정	특강프로그램			프로그램명		강 사		서은하
내 용	삼색마블파운드 만들기
일 시	2024년 12월 14일				장 소	포천청소년문화의집 요리실
목적 및 목표	체험을 통한 창의력향상과 자신감향상
단계		프로그램 내용					지도시 유의사항
도입		수업 전 안전교육- 주제와 각 재료에 대한 설명.					화상에 대한 안전교육.
전개		재료계량하기- 반죽하기- 반죽분할해서 색내기- 틀에 팬닝하기- 굽기.					정확한 계량과 공정순서 지키기.
정리		완성품 포장- 도구정리- 주변정리하기.					요리실 청결상태 확인하기.
운영관리		준비물	개인앞치마
		소요예산	재료비 15,000원
		평가방법	창의적으로 잘 표현하였는가? 수업 후 마무리과정.