활동지도안

과 정	특강프로그램		프로그램명	꽃 피자 만들기	강 사		서은하
내 용	우리나라 24절기에 해당하는 춘분에 대해 알아보고 직접 만든 피자위에 봄과 어울리는 식용 꽃을 장식해본다.
일 시	2023. 3. 18, 10:~12:00시			장 소	포천청소년문화의집 요리실
목적 및 목표	체험을 통한 창의력향상과 자신감향상
단계		프로그램 내용				지도시 유의사항
도입		.수업 전 안전교육 .24절기 알아보기 .재료소개
전개		.강사시연 (피자도우 성형- 소스바르기- 토핑올리기) .학생 개별 실습 (원하는 모양으로 피자도우 만들어보기- 소스바르기- 토핑올리기- 오븐에 굽기- 꽃장식)
정리		.완성품 개별포장 .도구정리 및 요리실정리하기