강 의 계 획 서

*식자재수급현황에 따라 수업내용과 순서가 변경될 수 있습니다.

과 목 명		창의교육		강 사 명	서 은 하
과목소개
목표․방향		요리활동을 통한 직업개발 및 취미활동의 기회를 제공
교 재 명				출 판 사
준 비 물		앞치마
교 재 비				재 료 비	1회당 10,000원
강의계획
주별	강의제목		강의내용			준비물
1주 (5/8)	쿠키클레이		첫만남, 안전사고와 위생교육. 천연가루를 이용한 나만의 쿠키 만들기.			앞치마
2주 (5/15)	피자		도우를 직접 만들어보고 동물모양의 피자 만들기.			앞치마
3주 (5/22)	씨리얼치킨		오븐에 구운 건강한 닭요리.			앞치마
4주 (6/5)	블루베리머핀		컬러푸드에 대해 알아보고 몸에좋은 블루베리를 이용한 머핀 만들기.			앞치마
5주 (6/12)	오트밀쿠키		오트밀과 견과류가 듬뿍 들어간 수제쿠키.			앞치마
6주 (6/19)	에그타르트		홍콩식 에그타르트 만들기.			앞치마